Publicações sobre alimentos

 

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01/07/2016

15:14

Boletim Consumo e Saúde Junho 2016 - Ano 9 - Nº 43 Arquivo

Boletim Consumo e Saúde Junho 2016 - Ano 9 - Nº 43

A Anvisa publicou uma resolução (RDC 26/2015) que estabelece os requisitos para rotulagem obrigatória dos principais alimentos que causam alergias. Os rótulos passam a ter que informar a presença de substâncias que causam alergia.

30/06/2016

17:22

Manual de Procedimentos para Protocolização de Documentos em Formato Eletrônico Arquivo

Manual de Procedimentos para Protocolização de Documentos em Formato Eletrônico

Este manual tem o objetivo de orientar o Agente Regulado na gravação dos documentos em suporte eletrônico (mídia) a serem protocolados na Anvisa, conforme determina RDC 86, de 27 de junho de 2016.

29/02/2016

16:46

Cartilha - Escolha bem o seu pescado Arquivo

Cartilha - Escolha bem o seu pescado

Dicas para você levar um pescado fresquinho para casa.

29/02/2016

16:21

Cartilha Semana do Peixe Arquivo

Cartilha Semana do Peixe

Saiba como escolher e preparar pescado fresco, congelado, enlatados e salgados e dicas de como armazenar esses produtos

29/02/2016

15:59

Relatório Pro Iodo 2014 Arquivo

Relatório Pro Iodo 2014

Relatório Ano: 2014 Resultado do monitoramento do teor de iodo no sal para consumo humano

Tags:
iodo

04/08/2015

14:13

Alimentação Saudável - Fique Esperto! Arquivo

Alimentação Saudável - Fique Esperto!

Colorida e didática, a cartilha traz para a linguagem infantil conceitos complexos da alimentação, como a definição sobre o que é nutriente e gordura trans. O jovem leitor também entende o porquê de a propaganda de alimentos ser uma preocupação da Saúde Pública.

04/08/2015

14:12

Relatório de Atividades da GGALI - 2008 Arquivo

Relatório de Atividades da GGALI - 2008

Relatório Anual – Ano: 2008 Gerência Geral de Alimentos – GGALI

04/08/2015

14:12

Rotulagem Nutricional Obrigatória Manual de Orientação às Indústrias de Alimentos Arquivo

Rotulagem Nutricional Obrigatória Manual de Orientação às Indústrias de Alimentos

Rotulagem Nutricional Obrigatória Manual de Orientação às Indústrias de Alimentos 2a versão atualizada

04/08/2015

14:12

Informação Nutricional e Alegações de Saúde - o cenário global das regulamentações Arquivo

Informação Nutricional e Alegações de Saúde - o cenário global das regulamentações

Esta revisão do cenário global das regulamentações relativas à rotulagem nutricional e às alegações de saúde objetiva propiciar uma visão geral das regulamentações internacionais, regionais e nacionais existentes, e uma descrição do desenvolvimento das regulamentações no passado e no futuro.